近年来，随着人们对健康饮食的日益关注，全谷物食品逐渐成为了餐桌上的新宠。全谷物作为一种营养丰富的食品，不仅保留了谷物的所有可食用部分，还富含多种对人体有益的营养成分。
但不少人在这方面，还是会吃错了，以下几种全谷物食用方法，你一定要记住啦。
01.与大米搭配食用
二米饭、八宝饭、杂豆饭：将全谷物（如糙米、燕麦、小米等）与大米按一定比例混合后，按常规煮饭方式烹饪。这种方法简单易行，且能轻松增加全谷物的摄入量。
建议：对于健康人群，建议全谷物的摄入量能达到主食的1/3。
2、作为粥品
燕麦粥、小米粥、八宝粥：将全谷物浸泡后，加入适量的水煮成粥。粥品不仅易于消化吸收，还能根据个人口味添加各种配料，如坚果、干果、水果等，丰富口感和营养。
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03.作为零食
全谷物还可以加工成各种零食，如全麦饼干、糙米饼、全谷物猴头菇饼干等。这些零食不仅营养丰富，而且口感独特，适合作为日常零食食用。
04.制作全谷物饮品
将各种全谷物（如燕麦、小米、红豆等）与水果、牛奶等搭配，制作成营养丰富、口感丰富的全谷物饮品，如五谷豆浆、燕麦奶等。
05.创新食谱
尝试全谷物与其他食材的创新搭配，如糙米西兰花饭团、栗子糙米饭等，不仅增加了饮食的多样性，还能让全谷物的摄入变得更加有趣和美味。
通过以上多种食用方法，我们可以轻松地将全谷物融入日常饮食中，享受全谷物带来的健康益处。同时，建议根据个人口味和营养需求，选择适合自己的全谷物食用方式。
